Zutaten

▪ 1 Kopf Weißkohl
▪ 3/4 Tasse Öl
▪ 1 Tasse Essig
▪ 3/4 Tasse Zucker
▪ Pfeffer
▪ getrocknete Petersilie
▪ evtl. Speck- oder Schinkenwürfel



Zutaten

Kraut hobeln oder anders zerkleinern, Pfeffer und Petersilie darübergeben.

Öl, Essig und Zucker aufkochen, sprudelnd über das Kraut gießen, gut durchmischen und 1 Tag ziehenlassen.

Evtl. Speck- bzw. Schinkenwürfel kroß anbraten und untermischen.