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Schneller Krautsalat

Zutaten

▪ 1 Kopf Weißkohl
▪ 3/4 Tasse Öl
▪ 1 Tasse Essig
▪ 3/4 Tasse Zucker
▪ etwas Pfeffer
▪ etwas getrocknete Petersilie
▪ evtl. einige Speck- oder Schinkenwürfel

Zutaten

Kraut hobeln oder anders zerkleinern, Pfeffer und Petersilie darübergeben.

Öl, Essig und Zucker aufkochen, sprudelnd über das Kraut gießen, gut durchmischen und 1 Tag ziehenlassen.

Evtl. Speck- bzw. Schinkenwürfel kroß anbraten und untermischen.

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