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Schneller Joghurt-Kuchen

Schneller Joghurt-Kuchen

Zutaten

● 125 g Joghurt
● 280 g Zucker
● 300 g Mehl
● 60 ml Sonnenblumenöl
● 3 Eier
● 2 TL Backpulver
● 1 Prise Salz

für die Form
● etwas Butter



Zubereitung

Backofen auf 200 °C vorheizen. Springform von 20 cm Durchmesser einfetten.

Joghurt mit Zucker, Mehl, Sonnenblumenöl, Eiern, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und zu einem gleichmäßigen Teig vermengen. Teig in die Backform füllen und glattstreichen.

Kuchen im heißen Ofen auf der mittleren Schiene ca. 25 Minuten backen.