Zutaten

▪ 250 g festkochende Kartoffeln
▪ 1 EL Butter
▪ etwas Salz
▪ etwas Pfeffer
▪ etwas Schnittlauch
▪ etwas kleingewürfelte Zwiebeln

zum Bestreuen
▪ etwas geriebener würziger Käse





Zubereitung

Kartoffeln gründlich waschen, gut abtrocknen und mit der Schale in dünne Scheiben schneiden.

Butter in einer Pfanne erhitzen, Kartoffeln hineingeben, nach Geschmack kleingewürfelte Zwiebeln hinzugeben, würzen und unter mehrfachem Wenden 10 Minuten braten. Mit Schnittlauch bestreuen und zusammen mit einem würzigen Käse servieren.

Zubereitungstip
Lassen Sie einen Teil des Käses über den Kartoffeln schmelzen.