Schlagsahne

Schlagsahne

Zutaten

für 4 Personen

▪ 1∕4 l kalte Schlagsahne
▪ etwas Zucker oder Puderzucker
▪ 1 Pck. Vanillezucker



Zubereitung

Rührgefäß für etwa 1 Stunde in den Tiefkühler legen.

Schlagsahne in das Rührgefäß geben und etwa 1 Minute lang cremig schlagen, Zucker hinzugeben und 2-3 Minuten steifschlagen.

Tips: Soll die Sahne für den sofortigen Gebrauch hergestellt werden, kann auf einen Zusatz wie Sahnesteif verzichtet werden. Soll die Schlagsahne erst zu einem späteren Zeitpunkt verwendet werden, wäre ein Zusatz wie Sahnesteif von Vorteil. Am besten Puderzucker verwenden, da sich normaler Zucker in der kalten Sahne nur schlecht lösen kann. Vor dem Gebrauch sollte Schlagsahne immer in den Eisschrank gestellt werden.