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Schinkennudeln

Schinkennudeln

Zutaten

▪ 300 g Nudeln
▪ 180 g Schinken
▪ 1/4 l Sauerrahm
▪ 2 EL geriebener Emmentaler
▪ etwas Salz
▪ 1 1/2 EL Butter
▪ 2 EL Weck-Mehl





Zubereitung

Nudeln in Salzwasser kochen und abtropfen lassen.

Eine Auflaufform abwechselnd mit Nudeln und dem in kleine Stücke geschnittenen Schinken auslegen. Dazwischen immer wieder etwas Rahm träufeln, leicht salzen und den Käse einstreuen. Zuoberst soll eine Nudelschicht sein. Auf diese Butterflöckchen setzen und Weck-Mehl darüberstreuen.

Im Backofen 15 Minuten überbacken.