Schinkenbananen

Zutaten

für 4 Personen

▪ 350 g gewürfelter Schinken
▪ 1 Bund gehackte Petersilie
▪ 4 Bananen
▪ 3 l Rahm
▪ Pfeffer, frisch gemahlen
▪ 1 TL Curry
▪ 1 TL Paprika
▪ 100 g geriebener Parmesan
▪ einige Butterflocken





Zubereitung

Schinken und Petersilie mischen, in einer gefetteten Auflaufform verteilen, Bananen halbieren und darauflegen. Den Rahm mit den Gewürzen und der Hälfte des Käses vermischen und darübergießen. Den restlichen Käse und die Butterflocken darüberstreuen.

Ca. 15 Minuten in der Mitte des auf 250 °C vorgeheizten Ofens überbacken.

Zu diesem schnell zubereiteten Gericht paßt knuspriges Brot oder Reis.