Schinken mit Melone

Zutaten

▪ 1 reife Honigmelone
▪ 8 Scheiben Parmaschinken (dünn; etwa 200 g)
▪ Salz
▪ Pfeffer, frisch gemahlen





Zubereitung

Die Melone vor dem Servieren 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Die Melone dann längs halbieren. Die Kerne entfernen. Jede Hälfte in gleichgroße Schnitten zerteilen.

Etwa drei Viertel des Melonenfleisches von der Schale schneiden. Mit dem Schinken umwickeln und gefällig anrichten. Salzstreuer und Pfeffermühle bereitstellen.