Schinken-Frischkäse-Sauce

Zutaten

▪ 250 ml Gemüsebrühe
▪ 400 g Frischkäse (Kräuter oder Paprika)
▪ 250 g gekochter Schinken
▪ 100 g Champignons
▪ 1 Zwiebel
▪ Gewürze nach Belieben





Zutaten

Zwiebel glasigdünsten. Champignons und Schinken in Streifen schneiden und zugeben. Das Ganze etwas schmorenlassen. Mit der Brühe ablöschen und zum Kochen bringen. Frischkäse zugeben, nochmals unter Rühren aufkochen und nach Belieben würzen.

Dazu passen Tortellini oder Pasta.