Sauerkrautsalat mit Kapernmayonnaise

Zutaten

für 4 Personen

▪ 6 EL Mayonnaise
▪ 2 EL Kapern
▪ 1 Zwiebel
▪ 2 EL Weißwein
▪ 1 EL Zucker
▪ 375 g Sauerkraut





Zubereitung

Mayonnaise mit den gehackten Kapern, gewürfelter Zwiebel, Wein und Zucker verrühren. Sauerkraut etwas zerpflücken und zugeben, gut durchheben und etwas ziehenlassen.

Vor dem Servieren noch einmal abschmecken.