Sauerkraut-Apfel-Frischkost

Zutaten

für 4 Personen

▪ 400 g Sauerkraut
▪ 2 mittlere Äpfel
▪ 2 Gewürzgurken
▪ 2 EL Apfelsaft
▪ etwas weißer Pfeffer
▪ etwas Kümmel
▪ 4 EL Sonnenblumenöl
▪ 2 EL Schnittlauch-Röllchen





Zubereitung

Sauerkraut, Äpfel und Gurken kleinschneiden. Mit Apfelsaft, Pfeffer, Kümmel und Pflanzenöl abschmecken.

Mit Schnittlauch anrichten.