Sahlab

Sahlab

Zutaten

für 4 Personen

▪ 500 ml Milch
▪ 15 g Maisstärke
▪ 40 g Zucker

zum Garnieren
▪ etwas Zimt
▪ 20 g Kokosflocken



Zubereitung

Von der Milch ca. 50 ml abnehmen und Maisstärke damit anrühren. Restliche Milch mit Zucker in einen Topf geben, zum Kochen bringen, unter ständigem Rühren angerührte Maisstärke unterrühren und einige Male aufwallen lassen. In Gläser füllen und mit Zimt und Kokosflocken bestreuen.