Zutaten

▪ 2 1/2 kg Zwetschgen
▪ 1/4 l Rum (54 %)
▪ 625 g Zucker





Zubereitung

Zucker mit 1/4 l Wasser mischen. Zwetschgen entsteinen, Zuckerwasser und Rum darübergießen.

Zugedeckt 24 Stunden stehenlassen. Kurze Zeit aufkochen und heiß in Gläser füllen, dann verschließen.

Schmeckt sehr gut zu Eis.