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Rotweinkuchen

Rotweinkuchen

Zutaten

▪ 200 g Butter
▪ 200 g Zucker
▪ 4 Eier
▪ 1 TL Zimt
▪ 1 Pck. Vanillezucker
▪ 1 TL Kakao
▪ 250 g Mehl
▪ 1 Pck. Backpulver
▪ 100 g Schokoladenstreusel
▪ 120 ml Rotwein
▪ 200 g Puderzucker





Zubereitung

Butter mit Zucker, Eier, Vanillezucker, Zimt und Kakao schaumigrühren. Das Mehl und den Backpulver dazugeben. Zum Schluß die Schokostreusel und den Rotwein untermengen.

In einer Gugelhupf-Form bei 190 °C (Umluft 175 °C) ca. 60-75 Minuten backen.

Den fertigen Kuchen noch warm rundum mit einem Guß aus 200 g Puderzucker und etwas Rotwein bestreichen, evtl. Schokostreusel darüberstreuen.

Man den Kuchen auch noch etwas warm servieren.