Rotwein-Zwetschgen

Zutaten

▪ 2 kg entsteinte Zwetschgen
▪ 1 l Rotwein
▪ 1 Stück Zimtrinde
▪ 750 g Zucker



Zubereitung

Rotwein, Zucker und Zimtrinde erhitzen, entsteinte Zwetschgen dazugeben und ca. 1 Stunde durchziehen lassen. Nochmals erhitzen, aber nicht kochen.

Heiß in Gläser füllen und auf den Kopf stellen.

Rotweinzwetschgen kann man auf den Obstkuchen legen oder zu Eis essen.