Rindfleisch in Worcestersauce

Rindfleisch in Worcestersauce

Zutaten

für 2 Personen

● 400 g Rinderfilet
● 400 g grüne Paprika
● 300 g rote Zwiebeln
● 1 EL Paprika, edelsüß
● 5 EL Worcestersauce
● 125 ml trockener Rotwein



Zubereitung

Rinderfilet in Streifen schneiden, im Topf in Öl oder Butterschmalz scharf anbraten, Fleisch herausnehmen. Den Fond mit Rotwein ablöschen, Paprikagewürz und Worcestersauce zugeben.

Die Zwiebeln vierteln oder achteln. Die Paprika in große Stücke schneiden. Das Gemüse ca. 5 Minuten garen, Fleisch hinzufügen, weitere 5 Minuten garen.

Als Beilage eignen sich Pellkartoffeln und Salat.