▪ 1/2 l frische Milch ▪ 75 g Milchreis ▪ 20 g Gelatinepulver ▪ 4 cl Eierlikör ▪ 1/4 l frische Schlagsahne ▪ 1 Stück Vanille ▪ 75 g Zucker
Zubereitung
Gewaschenen Reis abtropfen lassen. Milch mit Vanille aufkochen und Reis hinzugeben, auf kleinem Feuer langsam quellenlassen und garen.
Mit Zucker und vorgequollenem Gelatinepulver verrühren und noch lauwarm die geschlagene Sahne unterziehen. In Schalen oder Gläser füllen und kaltstellen.
