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Rhabarber-Crumble

Rhabarber-Crumble

Zutaten

für 4 Personen

● 600 g Rhabarber
● 200 g Mehl
● 100 g kalte Butter
● 100 g Zucker
● 1 EL Vanillezucker

für die Form
● etwas Butter



Zubereitung

Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen. Eine ofenfeste Form mit der Butter ausstreichen.

Rhabarber waschen, schälen, in grobe Stücke schneiden und in der Form verteilen.

Mehl sieben. Butter in Würfel schneiden.

Mehl, Butter, Zucker und Vanillezucker vermengen, mit den Händen schnell zu Streuseln verreiben, Brösel über den Rhabarber geben und im Ofen auf der mittleren Schiene in 35-45 Minuten goldbraunbacken.