Zutaten

▪ 100 g Quark
▪ 3 EL Sonnenblumenöl
▪ 1 EL Zitronensaft
▪ 2 TL scharfer Senf
▪ 1 hartgekochtes Ei
▪ 1 Gewürzgurke
▪ 1/2 Bund Schnittlauch





Zubereitung

Quark, Sonnenblumenöl, Zitronensaft und Senf verrühren.

Hartgekochtes Ei und Gewürzgurke hacken, Schnittlauch feinschneiden. Alles unter den Quark rühren. Salzen und pfeffern.

Paßt zu Kartoffel- oder Nudelsalaten.