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Ramequin

Ramequin

Zutaten

für 4 Personen

▪ 250 g Brot
▪ 30 g weiche Butter
▪ 200 g Käse (Greyerzer, Emmentaler, ...)
▪ 4 dl Milch
▪ 4 Eier
▪ etwas Salz
▪ etwas Pfeffer
▪ etwas Muskat



Zubereitung

Brot in 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit Butter bestreichen. Käse in Scheiben schneiden.

Brot und Käse abwechselnd ziegelartig in eine eingefettete Auflaufform schichten. Restliche Zutaten gut mischen und über Brot und Käse gießen.

In der unteren Backofenhälfte bei 200 °C 25-35 Minuten backen.

Varianten: Schinken, Speck oder Tomaten zusammen mit Brot und Käse in die Auflaufform geben.