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Raffaello

Raffaello

Zutaten

▪ 200 g Butter
▪ 200 g weiße Schokolade
▪ 200 g Kokosflocken
▪ 2 EL Rum
▪ 200 g Puderzucker

zum Wälzen
▪ einige Kokosflocken





Zubereitung

Butter schaumigrühren und Rum tropfenweise unterrühren.

Schokolade im warmen Wasserbad schmelzen lassen und abgekühlt mit den Kokosflocken unter die Butter rühren, den gesiebten Puderzucker unterkneten, bis die Masse etwas fest und gut formbar ist.

Kleine Kugeln formen und in Kokos wälzen.

Im Kühlschrank festwerden lassen.