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Räuber-Kartoffeln

Räuber-Kartoffeln

Zutaten

● einige mittelgroße festkochende Kartoffeln
● etwas Fritier-Fett

pro Kartoffel
● 1 Stück Butterkäse (1/2 cm dick)
● 1 Scheibe Frühstücksspeck



Zubereitung

Kartoffeln kochen, pellen, halbieren und Käse dazwischen legen. Die Kartoffeln zusammensetzen und mit dem Speck umwickeln, mit einem Holzspieß feststecken, im heißen Fett knusprig braunbraten.

Dazu paßt Kräuterquark und Salat.