Radieschen-Möhren-Salat mit Paprika

Zutaten

für 4 Personen

▪ 1 kleine grüne Paprika
▪ 12 Radieschen
▪ 1 geriebene große Möhre
▪ 2 TL Honig
▪ 2 EL Apfel- oder Weißweinessig
▪ 1 Prise Salz
▪ 2 TL Dill



Zubereitung

Paprika halbieren, Stil und Kerne entfernen, zunächst der Länge nach in 4 oder 5 Stücke, dann quer in kleine Stücke schneiden. Radieschen in Scheiben schneiden.

Paprika und Radieschen mit der Möhre vermischen.

Honig in Essig auflösen, mit Salz und Dill würzen und unter den Salat mischen.