Quark-Eis

Zutaten

▪ 125 g Quark
▪ 2 gehäufte EL Zucker
▪ 1/4 l Sahne
▪ 2 Pck. Vanillinzucker oder 4 EL Fruchtmark





Zubereitung

Quark und Zucker schaumig rühren, die steifgeschlagene Sahne unterheben. Nach Belieben Vanillinzucker oder Fruchtmark beigeben und die Masse im Eiswürfelfach 2-3 Stunden gefrieren lassen.





Eisbereitung

Die Speiseeiszubereitung ist am einfachsten, wenn ein Kühlschrank mit Gefrierfach zur Verfügung steht. Etwa 30 Minuten, bevor die Eismasse hineingestellt wird, schaltet man den Kühlschrank auf die kälteste Stufe. Die Eismasse wird während des Gefrierens mehrmals umgerührt.