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Quark-Apfel-Pfannkuchen

Quark-Apfel-Pfannkuchen

Zutaten

für 6 Personen

▪ 500 g Quark
▪ 3 Eier
▪ 40 g Zucker
▪ 150 g Mehl
▪ 250 g kleingeschnittene Äpfel





Zubereitung

Alle Zutaten zu einem Teig verrühren.

Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig (je 3 Pfannkuchen in einer Pfanne) goldbraun ausbacken.

Variante: Statt der Äpfel kann der Pfannkuchen auch mit Rosinen gebacken werden.