Pumpernickel-Quark

Zutaten

für 4 Personen

▪ 500 g Quark
▪ 500 ml Milch
▪ 5 EL Zucker
▪ 125 g Pumpernickel
▪ 125 g Zartbitterschokolade
▪ 250 g Apfelmus





Zubereitung

Quark, Milch und die Hälfte des Zuckers zu einer glatten Creme verrühren.

Pumpernickel in eine Schüssel reiben und mit dem restlichen Zucker mischen, den Rum zugeben, die Schokolade zerreiben und einmischen.

In eine Glasschüssel Quark, Pumpernickel-Gemisch und Apfelmus in mehreren Lagen einfüllen.

Dazu schmeckt Vanillesauce.