Polnische Kartoffeln

Polnische Kartoffeln

Zutaten

für 4 Personen

▪ 1 kg Kartoffeln
▪ 250 g fetter Würfelspeck
▪ 1-2 EL frische gehackte Kräuter





Zubereitung

Die Kartoffeln schälen, vierteln und in reichlich Salzwasser garkochen.

Den Speck in einer Pfanne auslassen.

Die Kartoffeln in einer Schüssel anrichten, den Speck mit dem Fett darüber verteilen und mit gehackten Kräutern garnieren.