Polenta

Polenta

Zutaten

▪ 250 g Maisgrieß
▪ etwas Salz
▪ 3 EL geriebener Käse
▪ 2 EL Butter





Zubereitung

1 l Salzwasser zum Sieden bringen, den Maisgrieß unter Umrühren langsam einlaufen und 20-30 Minuten quellenlassen.

Den festen Brei auf eine heiße Platte streichen und in dicke Scheiben schneiden. Diese in einer Form, mit heißer Butter übergossen und geriebenem Käse bestreut, im Backofen überbacken.