Zutaten

für 4 Personen

▪ 6 gewürfelte Kartoffeln
▪ 1 gehackte Zwiebel
▪ 3 Lorbeerblätter
▪ 1/2 Knoblauchknolle
▪ 7 Pfefferkörner
▪ 1 EL gehackte Petersilie
▪ 1 EL gehackter Dill
▪ etwas Salz





Zubereitung

Kartoffeln und Zwiebel in 1 1/2 l kochendes gesalzenes Wasser geben und kochen, bis die Kartoffeln beinahe gar sind. Die Lorbeerblätter, die geschälten Knoblauchzehen und die zerdrückten Pfefferkörner zugeben und 3 Minuten mitkochen. Petersilie und Dill zufügen, zudecken und noch 2 Minuten köcheln.