Pilzauflauf mit Nudeln

Pilzauflauf mit Nudeln

Zutaten

▪ 250 g Nudeln
▪ 500 g Pilze
▪ 3 EL Butterschmalz
▪ etwas gehackte Petersilie
▪ etwas Salz
▪ etwas Pfeffer
▪ 2 EL Semmelbrösel
▪ 1 EL Butter
▪ 1 Tasse Sauerrahm





Zubereitung

Die Nudeln kochen, schwenken und abtropfen lassen.

Die Pilze waschen, putzen und kleinschneiden, im Schmalz dünsten und abschmecken. Mit den Nudeln lagenweise in eine gebutterte Auflaufform füllen, mit Bröseln bestreuen, mit Butterflöckchen belegen, Sauerrahm darübergießen, im Ofen überbacken.