Pilz-Kartoffel-Hack-Pfanne

Zutaten

für 3 Personen

▪ 250 g gemischtes Hackfleisch
▪ 500 g gemischte Pilze
▪ 1 rote Paprika
▪ 1 Stange Porree
▪ 4 mittlere gekochte Kartoffeln
▪ 1 kleingehackte Knoblauchzehe
▪ etwas Salz
▪ etwas Pfeffer
▪ etwas Cayennepfeffer
▪ 60 ml Sahne
▪ etwas Öl





Zubereitung

Hackfleisch nach Wunsch würzen und als kleine Bällchen anbraten.

Pilze säubern und nach Wunsch schneiden.

Paprika waschen und in Ringe schneiden. Porree waschen und in Ringe schneiden. Kartoffeln in Scheiben schneiden.

In eine Pfanne etwas Öl geben, Pilze und Paprika anbraten, Porree, Kartoffeln und Knoblauch dazugeben und 8-10 Minuten mitbraten. Fleischbällchen dazugeben, Sahne zugeben und gut würzen. Gut durchschwenken und servieren.