Zutaten

für 4 Personen

▪ 500 g Möhren in Stiften
▪ 25 g Butter
▪ 1 EL Zucker
▪ abgeriebene Schale von 1 Orange
▪ 1 Stück Ingwerwurzel in feinen Streifen
▪ Salz
▪ Pfeffer
▪ einige Stengel Dill





Zubereitung

Möhren, Butter, Zucker, Orangenschale, Ingwer, Salz und Pfeffer in einen Topf geben und zudecken, zum Kochen bringen und etwa 12 Minuten köchelnlassen, bis die Möhren weich sind und die Flüssigkeit verdampft ist.

Mit dem Dill bestreut servieren.