Pikante Schinkenwaffeln

Pikante Schinkenwaffeln

Zutaten

▪ 1 Zwiebel
▪ 125 g gekochter Schinken
▪ 1 Gewürzgurke
▪ etwas Pfeffer
▪ etwas Paprikapulver, edelsüß

für den Teig
▪ 250 g Mehl
▪ 1 TL Backpulver
▪ etwas Salz
▪ 125 g Butter oder Margarine
▪ 4 Eier





Zubereitung

Aus den angegebenen Zutaten und 1/8 l lauwarmem Wasser einen Rührteig bereiten.

Zwiebel, Schinken und Gurke in kleine Würfel schneiden, zum Teig geben, mit den Gewürzen verrühren und Waffeln backen.

Als Beilage zu Bier und Wein reichen.