Pflaumenkonfitüre mit Äpfeln

Pflaumenkonfitüre mit Äpfeln

Zutaten

▪ 1 kg Pflaumen
▪ 1 kg Äpfel
▪ 1 kg Zucker





Zubereitung

Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Die Pflaumen entsteinen und kleinschneiden.

Äpfel, Pflaumen und 125 ml Wasser in einen Topf geben und weichkochen. Die heiße Masse durch ein Sieb streichen und mit dem Zucker vermischen, wieder in den Topf geben und auf die Hälfte reduzieren lassen.

Die Pflaumenkonfitüre in saubere Gläser füllen, gut verschließen und auf den Kopf stellen.