Petersilien-A oli

Zutaten

für 6 Personen

▪ 1 Knoblauchzehe
▪ 1/2 Bund glatte Petersilie
▪ 250 g Mayonnaise
▪ 1 TL mittelscharfer Senf
▪ etwas Salz
▪ Pfeffer, frisch gemahlen





Zubereitung

Knoblauch abziehen und feinhacken oder durchdrücken. Petersilie waschen, trockentupfen und feinhacken.

Mayonnaise, Knoblauch und Senf verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken, Petersilie unterheben.