Pasta mit Bärlauch-Frischkäse-Sauce und Cocktailto

Zutaten

für 2 Personen

▪ 160 g Nudeln
▪ 1 EL Öl
▪ 2 Lauchzwiebeln
▪ 200 g Cocktailtomaten
▪ 40 g Bärlauch
▪ 100 g Frischkäse natur
▪ 2 EL Crème fraîche
▪ etwas Salz
▪ etwas Pfeffer
▪ etwas Chili



Zubereitung

Nudeln in Salzwasser kochen.

Lauchzwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Cocktailtomaten halbieren und vierteln. Bärlauch waschen und in feine Streifen schneiden.

In einer Pfanne Öl erhitzen, Lauchzwiebeln anschwitzen, Cocktailtomaten und Bärlauch dazugeben und kurz schmorenlassen. Frischkäse und Crème fraîche einrühren, alles erwärmen, mit Salz, Pfeffer und Chili würzen und abschmecken.

Nudeln abgießen und mit der Sauce anrichten.