Zutaten

für 4 Personen

▪ 1 kg ausgelöstes Kotelett
▪ Paprika, rosenscharf
▪ Pfeffer, frisch gemahlen
▪ etwas Salz





Zubereitung

Kotelett-Braten mit Paprika einreiben und salzen, dann mit Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Backofen auf dem Rost jede Seite 1/2 Stunde bei 250 °C braten.

Tip: Kalt aufgeschnitten zu kräftigem Landbrot servieren.