Paprikafisch

Paprikafisch

Zutaten

für 6 Personen

▪ 2 rote Paprikaschoten
▪ 6 Fischfilets (z.B. Seelachs)
▪ etwas Salz
▪ etwas Pfeffer
▪ etwas Zitronensaft
▪ 1 Glas Milch
▪ etwas Paprikapulver
▪ etwas Senf
▪ einige Spritzer Tabasco





Zubereitung

Die Paprikaschoten entkernen, in Streifen schneiden und in eine gefettete Auflaufform legen.

Die Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln und ca. 10 Minuten ruhenlassen. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen und in die Auflaufform über das Gemüse legen.

Aus der Milch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, etwas Senf und Tabasco eine Sauce zubereiten (Menge der einzelnen Zutaten nach eigenem Geschmack). Die glattgerührte Sauce über den Fisch geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ungefähr 30-40 Minuten garen.

Dazu passen Reis, Salzkartoffeln oder Kräuterbaguette.