Panierter Leberkäse

Zutaten

für 4 Personen

▪ 4 Scheiben Leberkäse
▪ einige Semmelbrösel
▪ etwas Mehl
▪ 2 Eier
▪ etwas Öl



Zubereitung

Eier aufschlagen und in einer Schüssel verquirlen. Mehl und Paniermehl auf 2 Teller verteilen.

Leberkäse in Mehl wenden, durch die Eier ziehen und in den Semmelbröseln wenden.

Öl in einer Pfanne erhitzen und Leberkäse goldgelbbraten.

Dazu passen je Portion 2 Spiegeleier und Kartoffelbrei.