Zutaten

▪ 2 kleingeschnittene geschälte Orangen
▪ 4 EL gehackter Ingwer
▪ 1 l Weißweinessig





Zubereitung

Orangen und Ingwer in ein Einmachglas geben, mit Essig auffüllen, gut verschließen und 14 Tage ruhenlassen.

Essig abseihen, in Flaschen füllen und an einem dunklen Ort lagern.