Ochsenauge

Zutaten

für 1 Person

▪ 50 ml roter Portwein
▪ 1 Eigelb





Zubereitung

Unzerflossenes Eigelb in eine möglichst flache Cocktailschale geben, Portwein vorsichtig darübergießen, mit Löffel und Trinkhalm servieren.