Zutaten

für 4 Personen

▪ Saft von 1 Orange
▪ Saft von 1 Zitrone
▪ etwas Zucker
▪ 100 g Brombeeren
▪ 100 g Johannisbeeren (schwarz & rot)
▪ 100 g Erdbeeren
▪ 100 g Heidelbeeren
▪ 100 g Himbeeren





Zubereitung

Früchte waschen und abtropfen lassen. 1/3 der Früchte durch ein Sieb streichen, mit Zucker, Orangen- und Zitronensaft abschmecken. Sauce über die Beeren gießen und gut gekühlt servieren.

Dazu paßt Sahne oder Grießpudding.