Obstsalat mit Honig-Joghurt

Zutaten

für 4 Personen

▪ 4 EL Zitronensaft
▪ 3 EL flüssiger Honig
▪ 2 Bananen
▪ 2 säuerliche rote Äpfel
▪ 2 Orangen
▪ 2 Kiwis
▪ 150 g blaue Weintrauben und/oder Erdbeeren
▪ 300 g Joghurt



Zubereitung

Zitronensaft und 1 EL Honig in einer Schüssel verrühren. Bananen schälen, schräg in Scheiben schneiden und in die Schüssel geben. Äpfel waschen, abtrocknen, längs vierteln, entkernen, quer in Stücke schneiden und mit den Bananen im Zitronensaft wenden.

Orangen samt der weißen Haut schälen, vierteln und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden oder in Filets teilen. Kiwis schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Trauben waschen und halbieren. Erdbeeren waschen und entkelchen. Alles vorsichtig in der Marinade wenden.

Joghurt verrühren, mit dem übrigen Honig beträufeln und zum Obstsalat servieren.