Nudelsalat mit Fleischwurst und Käse

Zutaten

für 4 Personen

▪ 250 g Nudeln
▪ 500 ml Mayonnaise
▪ 3-4 mittelgroße Gewürzgurken
▪ 3 aromatische Tomaten
▪ 1 rote Paprika
▪ 250 g Fleischwurst
▪ 250 g junger Gouda
▪ Pfeffer, frisch gemahlen
▪ etwas Salz



Zubereitung

Nudeln in sprudelndem Salzwasser nicht zu fest kochen und abkühlen lassen.

Gurken, Tomaten, Paprika, Fleischwurst und Käse in kleine Würfel schneiden, mit Mayonnaise in eine große Schüssel geben, verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Nudeln hinzugeben und verrühren. Ziehenlassen und mit Salz, Pfeffer und ggf. etwas Essig abschmecken.

Kühl servieren.