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Neue Rezepte / Nové recepty / New recipes

  • Švestkový sorbet s vodkou

    P ísady 1 kg vestek 220 g cukru krystal 1 petka soli 3 l íce limetové ávy 1 mal panák vodky trochu nastrouhaná limetková k ra P íprava vestky rozloupn te, odstra te pecku a n...

  • Kartoffelauflauf mit Parmesan

    Zutaten für 4 Personen 1/2 Knoblauchzehe 10 g Butter 500 ml Schlagsahne 150 ml Milch etwas Salz etwas Pfeffer etwas Muskat 700 g festkochende Kartoffeln 2 EL geriebener Parmesan...

  • Joghurteis

    Zutaten für 8 Personen 800 g Naturjoghurt 125 g Puderzucker 2 EL frischgepreßter Zitronensaft 400 g Sahne Zubereitung Joghurt mit Puderzucker und Zitronensaft glattrühren. Sahne leich...

  • Italienischer Zitronenkuchen

    Zutaten 250 g weiche Butter 250 g Zucker 8 Eier abgeriebene Schale und Saft von 1 Zitrone 250 g Mehl 1 gehäufter TL Backpulver 200 g Puderzucker 3 EL Zitronensaft Zubereitung E...

  • Streuselkuchen ohne Hefe

    Zutaten 200 ml Sahne etwas Puderzucker für den Rührteig 4 Eier 150 g Zucker 200 g Mehl 1 Pck. Backpulver für die Streusel 400 g Mehl 200 g Zucker 250 g Butter 1 Pck. Vanillin...

  • Feuerfleisch

    Zutaten für 3 Personen 400 g Schweinenacken ohne Knochen 2 Zwiebeln in halben Scheiben 1 große Paprika in Streifen geschnitten etwas Öl etwas Salz etwas Pfeffer etwas Paprikapulver,...

  • Limetten-Torte

    Zutaten 2 Limetten für den Mürbeteig 150 g Butter 120 g Zucker 1 Eigelb 200 g Weizenmehl für die Limettencreme 3 Eier 150 g Zucker 100 ml Limettensaft 200 g Schmand abgeriebe...

  • Rhabarber-Chutney

    Zutaten 1 rote Chilischote 750 g Rhabarber 150 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 4 EL Öl 1 EL Currypulver 100 g Rosinen 5 EL Apfelessig 150 g Zucker etwas Salz etwas Pfeffer Zub...

  • Catonensis pulmentum

    Zutaten für 4 Personen 150 g Frühstücksspeck 1200 g Rindergulasch 120 g Mehl 4 EL Olivenöl 500 ml Rotwein etwas Salz etwas Pfeffer, frischgemahlen etwas Thymian Zubereitung Sp...

  • Geschnetzeltes mit Honig-Senf-Sauce

    Zutaten für 8 Personen 1 rote Paprikaschote 1 grüne Paprikaschote 1 kg Putenfleisch 400 g Schlagsahne 4 EL Senf 4 EL Honig 4 Zwiebeln etwas Dill Zubereitung Fleisch in Würfel ...

  • Spargel mit Schinken

    Zutaten für 4 Personen 1 kg Spargel etwas Salz 1 Prise Zucker 80 g Butter 400 g Schinken Zubereitung Spargel schälen und in Salzwasser mit Zucker und 1 TL Butter 10-15 Minuten garen...

  • Mac'n'Cheese mit Broccoli

    Zutaten für 4 Personen 500 g Broccoli 400 g Makkaroni etwas Salz 40 g Butter 40 g Mehl 400 ml Milch etwas Pfeffer etwas Muskatnuß, frischgerieben 200 g würziger Käse (z.B. Bergk...

  • Minutenschnitzel mit Orangensahne

    Zutaten für 4 Personen 600 g Schweinefilet etwas Salz etwas Pfeffer 1/2 Orange 1 1/2 EL Butter 1 1/2 EL Öl 75 ml Weißwein 150 g Sahne 1/4 TL Zimtpulver 1/2 TL Chilipulver Z...

  • Schweinelende im Speckmantel

    Zutaten 600 g Schweinefilet 150 g Frühstücksspeck etwas Salz etwas Pfeffer etwas Butterschmalz etwas Olivenöl 500 g Champignons 1 Zwiebeln 500 ml Sahne 200 ml trockener Weißwei...

  • Hackfleisch-Nudel-Auflauf

    Zutaten für 6 Personen 100 g Zwiebeln 2 EL Olivenöl 300 g gemischtes Hackfleisch 40 g Tomatenmark 2 EL Petersilie 1 TL Thymian 125 ml trockener Rotwein etwas Salz etwas Pfeffer ...

  • Putenschnitzel mit Lauch und Paprika

    Zutaten für 2 Personen 1 dicke oder 2 kleine Lauchstangen (200 g) 1 gelbe Paprikaschote 300 g Putenschnitzel etwas Salz etwas Pfeffer 1 EL Rapsöl 1 TL getrockneter Majoran etwas C...

  • Kartoffel-Paprika-Ragout

    Zutaten für 4 Personen 1 kg Erdäpfel 3 kleine Zwiebeln 4 EL Rapsöl 3 Knoblauchzehen 1 EL Tomatenmark 1 EL Paprikapulver 3/4 l Gemüsebrühe 1 Prise Salz 1 EL getrockneter Majoran ...

  • Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat

    Zutaten für 4 Personen 750 g Salatkartoffeln etwas Salz 1 Zwiebel 4-5 EL Sonnenblumenöl 2 EL Weißweinessig 150 ml Geflügelbrühe 1 TL mittelscharfer Pfeffer 1/2 Bund Schnittlauch ...

  • Lauch-Birnen-Gemüse

    Zutaten für 2 Personen 2 Stangen Porree 2 feste Birnen 4 EL Zitronensaft 1 EL Butter 2 EL milder Honig etwas Salz etwas Pfeffer 100 ml Gemüsebrühe 1 EL Thymianblättchen Zuber...

  • Jablecný závin s mrkví

    P ísady na t sto 310 g hladké mouky 250 g másla 1 vejce 1 l íce octa 1 petka soli na nápl trochu strouhanka 6-8 jablek (podle velikosti) 2 mrkve 2 sá ky vanilkového cukru tr...

  • Quark-Soufflé mit Brombeer-Sorbet

    Zutaten für 6 Personen für das Sorbet 700 g Brombeeren 4 EL Zitronensaft 200 g Zucker für das Soufflé 1 Vanilleschote 200 g Quark 2 Eier 1 EL Speisestärke 1 EL Mehl 1 Prise Sal...

  • Kohlrabi-Auflauf mit Lachs

    Zutaten für 2 Personen 1 Zitrone 2 Kohlrabi mit Grün etwas Salz etwas Pfeffer 1/2 TL getrockneter Thymian 1 EL Öl 2 Lachsfilets à 160 g Zubereitung Ofen auf 200 C vorheizen. Z...

  • Milchreis mit Vanille

    Zutaten für 4 Personen für die Erdbeersauce 300 g Erdbeeren 40 g Zucker 1 Spritzer Zitronensaft für den Reis 1 Vanilleschote 50 g Zucker 600 ml Milch 200 g Rundkornreis 1 Spritze...

  • Vanille-Gugelhupf mit Brombeeren

    Zutaten 250 g Brombeeren 350 g Mehl 2 1/2 TL Backpulver 1 Vanilleschote 250 g weiche Butter 1 Prise Salz 230 g Zucker 5 Eier 120 ml Milch 100 g Puderzucker 2 1/2 EL Zitronens...

  • Letscho-Mett-Auflauf

    Zutaten für 4 Personen 750 g festkochende Kartoffeln etwas Salz 2 gelbe Paprikaschoten 1 rote Paprikaschote 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 5 EL Olivenöl etwas Pfeffer 1 Prise Zucker...