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Neue Rezepte / Nové recepty / New recipes

  • Frische Zitronenlimonade

    Zutaten für 4 Personen 4 Zitronen 40 g Puderzucker Zubereitung Zitronen heiß abwaschen und von 1 Zitrone Schale abziehen. Zusammen mit dem Puderzucker in eine Karaffe geben. 2 Zitronen au...

  • Apfeltorte mit Himbeeren

    Zutaten für den Teig 125 g weiche Butter 125 g Zucker 2 Eier fein abgeriebene Schale von 1 Zitrone 125 g Mehl 1/4 TL Backpulver für die Füllung 100 g Himbeeren 350 g Äpfel 50 g ...

  • Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf

    Zutaten für 2 Personen 600 g vorwiegend festkochende Kartoffeln 200 ml Milch 200 ml Schlagsahne etwas Muskatnuß, frischgerieben etwas Cayennepfeffer etwas Salz 300 g Rosenkohl 100...

  • Fisch mit Knusperkruste

    Zutaten für 4 Personen 500 g Seelachsfilet 5 TL Butter 3 TL Senf 4 EL geriebener Gouda 1 Zwiebel 5 EL Paniermehl 2 TL Kräuter (je nach Geschmack, Dill, Petersilie, Schnittlauch) 2...

  • Ofenfisch

    Zutaten für 2 Personen 1/2 Bund Dill 300 g Schmand 50 ml Milch 1 EL Zitronensaft etwas Salz etwas Pfeffer 1 Prise Zucker 3 TL Butter 2 Seelachsfilets 1 EL Meerrettich Zuber...

  • Flambierte Bananen

    Zutaten für 4 Personen 4 Bananen 2 EL Butter 1 EL Zucker 2 EL flüssiger Honig 6 EL brauner Rum Zubereitung Bananen schälen und der Länge nach halbieren. Butter in einer beschichtet...

  • Frozen Watermelon

    Zutaten für 2 Personen 350 g Wassermelone 50 ml Limettensaft 100 ml Orangensaft Zubereitung Wassermelone vierteln, 2 dünne Scheiben abschneiden, beiseitestellen und von der übrigen Fruc...

  • Aprikosen-Pfirsich-Kuchen

    Zutaten 150 g Aprikosen 50 g Zucker 1 großer Pfirsich 150 g Puderzucker 150 g weiche Butter 1 Prise Salz 3 Eier 230 g Mehl 1 TL Backpulver 1/2 TL Zimt Zubereitung Boden ein...

  • Melonen-Erdbeer-Suppe

    Zutaten für 4 Personen 850 g Wassermelone 250 g Erdbeeren 1 Limette 30 g Zucker Zubereitung Wassermelone großzügig schälen und grobschneiden, Kerne dabei entfernen. Erdbeeren waschen,...

  • Schwedische Sommersuppe

    Zutaten für 4 Personen 3 große Kartoffeln 1 Stange Lauch 2 EL Butter 3/4 l Gemüsebrühe 200 g Lachsfilet 100 ml Sahne 3 EL gehackter Dill Zubereitung Kartoffeln waschen, schälen ...

  • Möhrchenpfanne »Schneller Hase«

    Zutaten für 2 Personen 300 g Hähnchenbrustfilet 4 mittelgroße Möhren 3 EL Crème fra che 1 EL gehackte Petersilie 200 g Nudeln 1 EL Öl etwas Salz etwas Pfeffer 50 ml Orangensaft ...

  • Mariniertes Kaninchenfilet mit Pilzen

    Zutaten für 1 Person 300 g Kaninchenfilet einige Zweige Thymian 1 TL Wacholderbeeren etwas Salz etwas Pfeffer, frischgemahlen 2 EL Öl 300 g gemischte Pilze 125 ml Gemüsebrühe 1 ...

  • Apfel-Schokoladen-Kuchen

    Zutaten 500 g Äpfel Saft von 1/2 Zitrone 100 g Edelbitterschokolade 2 EL Paniermehl 100 g weiche Butter 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 5 Eigelb 175 g Mehl 1 gehäufter TL Bac...

  • Griechische Spieße

    Zutaten für 4 Personen 500 g Schweinefilet für die Marinade 1 feingehackte Knoblauchzehe 5 EL Olivenöl 1 EL Oregano 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1/2 EL zerdrückte Wachholderbeeren ...

  • Honig-Senf-Pute auf Reis

    Zutaten für 4 Personen für den Reis 250 g Langkornreis etwas Salz 350 g Karotten für die Putenbrust 500 g Putenbrust 2 EL Pflanzenöl etwas Salz etwas Pfeffer 3 1/2 EL Dijonsenf ...

  • Pilz Stroganoff

    Zutaten für 4 Personen 600 g Champignons oder andere Pilze 300 g Paprikaschoten, in Streifen geschnitten 1 Zwiebel 3 Essiggurken 125 ml Rotwein 200 g Sahne 1 gehäufter TL Speisestär...

  • Kalte Tomaten-Gurken-Suppe

    Zutaten für 4 Personen 4 Scheiben Toastbrot 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 500 g vollreife Tomaten 1 große Gurke 4 EL Olivenöl 1 Bund Petersilie 2 EL Rotweinessig etwas Salz ...

  • Nudel-Hack-Pfanne mit Pilzen

    Zutaten für 4 Personen 500 g gemischtes Hackfleisch 2 EL Olivenöl 1 Bund Lauchzwiebeln 250 g braune Champignons 250 g Kirschtomaten 100-150 ml Brühe etwas Salz etwas Pfeffer 300...

  • Bunte Reis-Gemüsepfanne mit Rinderfilet-Tomaten

    Zutaten für 4 Personen 200 g Langkornreis 2 Möhren 1 rote Paprikaschote 1 gelbe Paprikaschote 1 grüne Paprikaschote 2 kleine Stangen Lauch 4 EL Olivenöl 400 g Rinderfilet etwas ...

  • Kartoffel-Kohlrabi-Auflauf

    Zutaten für 2 Personen 350 g vorwiegend festkochende Kartoffeln etwas Salz 2 Kohlrabi (ca. 300 g) 1/4 l Gemüsebrühe 1 Zwiebel 70 g gekochter Schinken in Scheiben 3 TL Butter 2 TL ...

  • Pastinaken-Cremesuppe mit Thymiancroutons

    Zutaten für 4 Personen 600 g Pastinaken 1 Zwiebel 3 EL Butter 900 ml Gemüsebrühe 4 Zweige Thymian 200 g Baguette vom Vortag etwas Salz etwas Pfeffer 200 g Sahne 2 EL Meerretti...

  • Limetten-Kokos-Stangen

    Zutaten 3 Limetten 125 g weiche Butter 125 g Zucker 1 Prise Salz 2 Eier 250 g Mehl 100 g Kokosraspel 100 g Puderzucker Zubereitung Von den Limetten Schale abreiben. Butter, Zuc...

  • Sorbet de cassis au thym

    Zutaten für 4 Personen 500 g schwarze Johannisbeeren 80 g Zucker 40 g Akazienhonig 6-8 kleine Zweige Thymian Zubereitung Johannisbeeren in einem Sieb abbrausen, Beeren von den Rispen ...

  • Bananen-Joghurt-Eis

    Zutaten für 3 Personen 4 Bananen (380 g) 250 g Erdbeeren 1 TL Zucker 150 g Sahnejoghurt 1 EL Honig 2 EL Zitronensaft 3 EL Kokosraspel Zubereitung Bananen schälen, in dünne Schei...

  • Vanille-Ingwer-Tee

    Zutaten für 4 Personen 30 g Ingwerwurzel 1/2 Vanilleschote 300 ml Apfelsaft 4 Zweige Pfefferminze Zubereitung Ingwer schälen und in feine Scheiben schneiden. Vanilleschote längs aufsc...