Napfkuchen mit Eierlikör

Napfkuchen mit Eierlikör

Zutaten

▪ 125 g feingesiebtes Mehl
▪ 125 g Speisestärke
▪ 1 Pck. Backpulver
▪ 250 g feingesiebter Puderzucker
▪ 2 Pck. Vanillinzucker
▪ 5 Eier
▪ 250 ml Sonnenblumenöl
▪ 250 ml Eierlikör





Zubereitung

Mehl, Speisestärke, Puderzucker, Backpulver und Vanillinzucker vermengen. Die restlichen Zutaten hinzugeben und gut durchmengen.

Den Teig in eine Form geben und bei 175 °C etwa 1 Stunde im vorgeheizten Backofen auf der untersten Schiene backen.