Zutaten

für 4 Personen

▪ 3 l starker Bohnenkaffee
▪ 1 Pck. Vanillinzucker
▪ 2 EL Zucker
▪ 1 Prise Zimt
▪ 3 Blatt Gelatine
▪ 250 g Sahne
▪ 1 EL Schoko-Raspeln





Zubereitung

Im heißen Kaffee Vanillinzucker, Zucker und Zimt auflösen.

Gelatine einweichen, ausdrücken und im heißen Kaffee auflösen.

Sahne steifschlagen. Die Hälfte davon unter die abgekühlte Kaffeemasse ziehen.

In Portionsschalen füllen.

Mit der restlichen Sahne und Schokoraspeln obenauf verzieren.