Zutaten

für 4 Personen

▪ 1 grobgeraspelte mittlere Möhre
▪ 2 EL Zitronensaft
▪ 125 g Quark
▪ 1 Tasse Milch
▪ Salz
▪ Pfeffer, frisch gemahlen
▪ 2 EL frische Kräuter





Zubereitung

Möhrenraspeln mit Zitronensaft beträufeln.

Quark mit Milch und Gewürzen anrühren, mit der Möhre mischen und mit Kräutern garnieren und servieren.