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Möhren in Orangensaft

Möhren in Orangensaft

Zutaten

▪ 600 g Möhren
▪ 50 g Butter
▪ 1 l Orangensaft
▪ 5 EL Honig
▪ 1 Prise Ingwerpulver
▪ etwas Salz





Zubereitung

Geputzte Möhren in dünne Scheiben schneiden und in der erhitzten Butter anbraten. Mit dem Orangensaft ablöschen und Honig und Ingwerpulver zugeben. Bei geringer Hitze solange köchelnlassen, bis die Möhren gar sind. Abschmecken.

Dazu paßt gegrilltes Fleisch und Mandarinen-Reis.